Resep Cake Kenari Meisis , Enak dan Nikmat
Bahan :
- 250 gr butter
- 100 gr gula halus
- 7 butir kuning telur
- 175 gr tepung terigu prot rendah
- 20 gr maizena
- 20 gr fibercreme
- 30 gr meises
- 7 butir putih telur
- 85 gr gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- 80 gr kenari utk taburan
- 35 gr mesisi utk taburan (secukupnya)
- Kocok butter dan gula halus sampai mengembang pucat. Masukkanbkuning telur satu persatu, sambil dikocok sampai rata
- Masukkan tepung terigu, maizena, fibercreme yg sdh diayak, kocok dg speed rendah sampai rata
- Kocok putih telur dg air keruk nipis samapi berbusa, tambahkan gulapasur secara bertahap.kocok sampai soft peak .
- Masukkan kocokan putih telur keadonan butter secata bertahap, aduj balik sampiai rata. Tambahkan meisis, aduk asal rata
- Tambahkan kenari dam meises sesuai selera. Tuang ke loyang yg sdh dioles mentega tipis2 . Taburi atasnya dg toping kenari dan meises
- Panggang dg suhu 175°c selama 40 menit, hingga matang, sesuaikan suhu masing2 oven.