Resep Kue Cubit Green Tea (Matcha) Lebih Empuk dan Gurih Ala Tintin Rayner
Kue Cubit Green Tea (Matcha)
Reposted from Tintin Rayner (Cookpad)
Bahan-bahan :
*4 porsi
- 3 btr Telur
- 150 gram Gula Pasir
- 50 gram Margarine (lelehkan)
- 1/2 sdt Vanilla bubuk
- 200 ml Susu Cair plain
- 300 gram Tepung Segitiga (all purpose)
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Garam halus
- sesuai selera Bubuk Matcha Green Tea
Langkah
- Campur, ayak: Tepung terigu, Baking Powder, Garam
- Kocok telur+gula pasir sampai mengembang. Masukkan vanilla bubuk+bubuk Green Tea kocok rata
- Note: bubuk Matcha Green Tea kesukaanku beli di toko bahan roti,rasanya jauh lebi asli+harum drpd yang model Essens2 gitu..
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan campuran terigu ke dlm kocokan telur ckup sampai rata aja. Matikan mixer
- Tuang Margarin leleh+susu, aduk rata. Tutup adonan selama 30 menit dengan lap basah, diamkan.
- Panaskan cetakan kue cubit,olesi dengan margarin/minyak. (aku pake cetakan poffertjes karena ga punya cetakan kue cubit wkwkwkw)
- Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan krn akan mengembang. Kalo kepenuhan luber.
- Begitu muncul gelembung2, taburi topping suka2 hati ya: bisa Meises, Coklat Blok, Chocochips, Oreo, Keju parut, almond, kismis, wijen, Asikk ya.. hahahah
- Lanjutkan memasak hingga matang atau kalo pengen kue cubit setengah matang bisa diangkat langsung (hasil creamy+menul2).
- Uda matang merata tandanya bagian bawah bewarna cokelat keemasan yummmm..
- Siap disajikan..sayangnya kue cubit ini ga tahan lama.. cepet abiss dirubungin krucil2 dirumah Resep Kue Cubit Green Tea (Matcha) Lebih Empuk dan Gurih Ala Tintin Rayner